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Si hay una lección que he aprendido del distanciamiento social, es que incluso las personas más introvertidas necesitan conexión. No poder unirme a mis amigos para nuestro club mensual de libros de cocina ha dejado un agujero en mi corazón y solo ha confirmado que las personas que se unen por la comida tienen un tremendo poder curativo.

Afortunadamente, mis amigos han encontrado una manera de mantener la calma, seguir cocinando, y seguir conectándome a través de llamadas de Zoom y cocinar las mismas recetas, lo que me hizo pensar … ¿por qué no crear algo similar para nuestra comunidad? El lado positivo en este momento aterrador es que ha sacado lo mejor de nuestras comunidades y espero que podamos encontrar formas de apoyarnos mutuamente más allá de las palabras en una pantalla.

¿Cómo funcionará, preguntas?

Todos los domingos, recibirás un correo electrónico mío, Kate Arends (en caso de que no lo supieras), destacando tres recetas. Cuando se una a nuestra lista de correo electrónico recibirá un correo electrónico detallado explicando cómo participar, artículos de despensa recomendados y otros ingredientes para tener a la mano, una lista de herramientas de cocina que usaremos y una vista previa del ocho libros de cocina de los que cocinaremos.

El horario:

Semana uno: El arte de la despensa por Claire Thomson

Semana dos: Jubileo por Toni Tipton-Martin

Semana tres: Gjelina por Travis Lett

Semana cuatro: Indio (-ish) por Priya Krishna

Semana cinco: Ottolenghi Simple por Yotam Ottolenghi

Semana seis: Sababa por Adeena Sussman

Semana siete: Sal, grasa, ácido, calor por Samin Nosrat

Semana ocho: Donde comienza la cocina por Carla Lalli Music

A partir de la próxima semana, cocinaré una receta de cada uno de estos libros los miércoles por la noche. Eso no significa que tengas que cocinar el miércoles, pero si quieres estar conmigo en espíritu, ¡hazlo! El proceso se compartirá en nuestro Instagram.

Puedes participar de dos maneras:

  1. Compra el libro y cocina lo que quieras. Esto funciona muy bien si quieres configurar un menú para tus amigos o no te gusta que te digan qué hacer. No lo tomaré como algo personal, tampoco me gusta que me manden. 1965
  1. Usted elige 1-3 de las recetas que selecciono a mano cada semana. Todavía puedes hacer esto con amigos: en realidad, es muy divertido cocinar el mismo plato todos juntos en una llamada de Zoom. También es divertido hacerlo solo.

¡Finalmente, queremos compartir tu creación! Por favor, etiquétanos en Instagram usando nuestro identificador, @witanddelight_. Compartiremos sus comidas, capturas de pantalla de Zoom y fallas épicas, TODO ELLO, con nuestra comunidad.

No soy chef ni blogger de comida, y eso es parte de la diversión de esto. Vamos a resolverlo juntos, y estaré disponible para responder sus preguntas mientras cocina a través de nuestras selecciones de libros.

¡Comencemos! Regístrese aquí para ingresar oficialmente a nuestra lista y todos los detalles llegarán directamente a su bandeja de entrada cada domingo. Y, por favor, sepan que cuando podamos reunirnos nuevamente en persona (porque ese día llegará), estaremos organizando otra ronda del club de libros de cocina en la que todos podamos participar cara a cara.

Cocina feliz, mis amigos!